Partito dei Giovani (P.d.G.)

Finalmente è nata una forza giovane che vuole rinnovare il paese e sostituire l'attuale gerontocrazia che soffoca l'Italia.

Vday

lunedì 16 giugno 2008

PIANO B (1°PARTE)


Rendiamo fruibile l'articolo "PIANO B: COME AFFRONTARE
LA CRISI ALIMENTARE INCIPIENTE"
scritto da
Lester Brown alla fine del 2005, nel quale l'economista agricolo prevedeva con largo anticipo l'attuale crisi alimentare mondiale.
"Chi lavora sui problemi dell'ambiente da molto tempo sostiene che se le tendenze ambientali recenti dovessero continuare, molto probabilmente ci troveremo in una situazione molto grave. Ciò che non è chiaro è quale forma assumeranno questi problemi e quando si presenteranno. A mio avviso, almeno nei prossimi anni, verranno dal fronte degli alimenti e sotto forma di crescita dei prezzi del cibo.
Gli agricoltori hanno a che fare da lungo tempo con i cambiamenti ambientali, come per esempio l'erosione del suolo, uno dei più antichi problemi ambientali del mondo. Da quando ha avuto inizio l'agricoltura l'erosione del suolo è sempre stata un problema. Ora, però, ne stanno emergendo di nuovi: la scomparsa delle falde acquifere e l'innalzamento delle temperature. Entrambi stanno
rendendo più difficile espandere la produzione alimentare abbastanza velocemente per mantenere il passo con la domanda crescente. Per esempio negli ultimi anni la produzione cerealicola mondiale è scesa al di sotto dei livelli di consumo, e queste carenze sono state colmate attingendo dalle riserve di grano mondiale per quattro anni di seguito. Come risultato, ora, le riserve mondiali cerealicole sono al livello più basso degli ultimi trent'anni.
Il 2004 è stato un anno ottimo per il raccolto, con un tempo buono in tutte le maggiori regioni produttive del mondo, cosa che raramente accade, ma questo sensazionale salto produttivo di circa il 7% sta coprendo a malapena i consumi. Non è abbastanza per rimpinguare le riserve cerealicole mondiali svuotate. Ciò significa che se nei prossimi anni non ci sarà un buon raccolto, allora le riserve cerealicole mondiali raggiungeranno il livello più basso mai raggiunto prima, e ciò significherà un drastico aumento dei prezzi di questi prodotti basilari per l'alimentazione. L'evento che potrebbe scatenare un aumento dei prezzi del cibo in tutto il mondo sarebbe l'entrata della Cina nel mercato mondiale e la conseguente richiesta di ingenti quantità di cereali. Ma associato a questo, c'è il problema della scomparsa delle falde acquifere. La produzione di cibo è una attività straordinariamente intensiva per l'acqua. Per esempio, beviamo quasi 4 litri di acqua al giorno in una forma o nell'altra: come acqua, come caffè, succhi,
vino, birra ecc., ma il cibo che consumiamo ogni giorno richiede 2.000 litri di acqua per essere prodotto, cioè 500 volte tanto. Per ogni tonnellata di grano, c'è bisogno di 1.000 tonnellate di acqua.
Quindi ciò che accade alle forniture di acqua finirà con l'influire sulla produzione del cibo. E questa credo sia una delle questioni meno conosciute nel mondo, uno dei problemi delle risorse meno riportato.
Le falde acquifere stanno scomparendo in paesi che hanno metà della popolazione mondiale; tra questi India, Cina e Stati Uniti. Questi tre stati insieme producono quasi la metà del raccolto
mondiale di grano. Negli Stati Uniti le falde acquifere stanno scomparendo nelle grandi pianure del Sud e nel Sud-ovest. Nelle grandi pianure del Sud l'area irrigata si è ridotta del 24% dal
1980. Parliamo del Kansas, dell'Oklahoma, del Texas, cioè di quegli stati che hanno le maggiori coltivazioni. Gran parte delle irrigazioni delle pianure degli Stati Uniti proviene da un'enorme falda sotterranea. Quest'acqua sotterranea è essenzialmente un serbatoio di acqua fossile, che quindi non riesce ad essere ricaricata molto; perciò, poiché sempre più agricoltori pompano l'acqua per le loro irrigazioni, questa falda acquifera sta scomparendo. Gli agricoltori stanno affrontando la scomparsa delle riserve d'acqua perché le falde d'acqua si stanno svuotando e i pozzi si stanno prosciugando. Ma gli agricoltori utilizzano solo una parte di quella
riserva che si sta prosciugando. Quindi per loro la situazione è doppiamente difficile. Nella competizione fra campagna e città, per quanto riguarda l'acqua, gli agricoltori perdono sempre.
Diamo uno sguardo ora all'economia della Cina. Se avete 1.000 tonnellate di acqua potete usarle per produrre una tonnellata di grano che vale circa 200 $, oppure per espandere la produzione
industriale di 14.000 dollari, cioè 70 volte tanto. Quindi, se il vostro obiettivo è la crescita economica e la creazione di posti di lavoro, non userete l'acqua per produrre cereali. Ed ecco perché la Cina sta per entrare nel mercato mondiale con la richiesta di massicce quantità di grano.
In India le falde acquifere stanno scomparendo in molti stati; ci sono ora 21 milioni di metri quadrati di aree agricole che usano pozzi di irrigazione con pompe a motore diesel oppure elettriche. E stanno pompando eccessivamente dalle falde acquifere. In alcuni stati le falde acquifere stanno scomparendo così velocemente che si è iniziato ad utilizzare delle tecnologie più avanzate per raggiungere acque più in profondità. In alcune province dell'India più della metà dell'elettricità viene usata per pompare l'acqua per le irrigazioni.
In Cina le falde acquifere stanno scomparendo in quasi la metà dei territori del Nord, inclusa la Pianura Cinese del Nord, che produce un terzo del grano e metà del mais cinese. I problemi
dell'irrigazione risalgono a 6000 anni fa, ma la scomparsa delle falde acquifere è qualcosa che abbiamo visto solo negli ultimi decenni. È stato solo con l'avvento delle pompe diesel ed elettriche che abbiamo acquistato la capacità di pompare eccessivamente l'acqua delle falde acquifere. Quando dipendevamo da congegni con forza motrice animale o umana, semplicemente non avevamo sufficiente energia per svuotare le falde, mentre ora l'abbiamo. La cosa preoccupante, riguardo alla scomparsa delle falde acquifere, è che l'eccessivo pompaggio delle falde aiuta a
soddisfare la domanda alimentare oggi, ma quasi garantisce un futuro declino della produzione alimentare quando le falde saranno svuotate. Quindi il problema dell'acqua è uno dei
princi-pali problemi che stiamo affrontando nel mondo.
Ho menzionato il fatto che gli agricoltori stanno perdendo acqua rispetto alle città, e questo sta accadendo ovunque. Negli Stati Uniti viene pubblicato un giornale chiamato "The Water Strategist" (Lo stratega dell'acqua), e in quel giornale ogni mese c'è una sezione dedicata alla vendita dell'acqua nella parte occidentale degli Stati Uniti. Ciò che vediamo è che c'è una vendita
d'acqua quasi ogni giorno da qualche parte degli Stati Uniti occidentali.
Forse in Colorado, forse in Texas, Nevada, California; forse non esiste un solo grande agricoltore che non venda i suoi diritti per l'irrigazione ad un villaggio vicino o forse a un intero
distretto di irrigazione; agricoltori che in California vendono i diritti alla città di Los Angeles, per esempio. Ma gli agricoltori stanno perdendo la loro competizione per l'acqua.
Il secondo nuovo problema che gli agricoltori stanno affrontando è l'aumento delle temperature. Come si alzano i livelli del-la CO2, accadono due cose:
1) abbiamo il cosiddetto
effetto di fertilizzazione di CO2,
2) con l'aumento delle
temperature calano i raccolti.

Conosciamo da tempo il potenziale effetto fertilizzante dell'aumento della CO2. Ma ciò su cui concentreremo la nostra attenzione adesso è la precisa relazione tra temperatura e raccolto
di cereali. Sono usciti degli studi proprio lo scorso anno da parte di agro-biologi che consideravano le relazioni esistenti tra temperatura e produzione di cereali, e mostravano che per ogni grado in più nella temperatura dobbiamo prevedere un calo del 10% nella produzione dei cereali: grano, riso e mais. Quindi, se guardiamo alle proiezioni dell'aumento delle temperature e consideriamo che gli agricoltori adesso sul terreno stanno affrontando la
prospettiva di temperature più alte rispetto a qualsiasi altra generazione
di agricoltori da quando l'agricoltura è iniziata, possiamo iniziare a capire che si stanno muovendo su un terreno sconosciuto.
Non ci siamo mai trovati in una situazione simile fino ad ora. Stiamo iniziando a parlare di aumento delle temperature, stiamo iniziando a vedere gli effetti delle alte temperature sulla
produzione in regioni particolari del mondo.
(segue)

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